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地址：廣東省佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)小塘蓮塘工業(yè)區(qū)用木薯粉做木薯粉粿
來源： 發(fā)布時間：2018-08-16 點擊量：4718
國農(nóng)廚房又來了，木薯粉粿這個名詞想必大部分人都很少聽過，但它的
做法其實是挺簡單的，而且又能很有創(chuàng)意。其實大家不必覺這個很難，其實
做法和餃子類似的，但口感和味道固然不同，如果相同也就不用薯粉粿這個
名字了。好，先廢話不多說，來看看材料和步驟！
材料：
瘦肉（牛肉、雞肉之類都行）量自己恒定，我大概會用750G左右
包菜1個
韭菜一扎
香蔥3條（不喜歡不加也行的）
蝦仁 1斤
木薯淀粉 比例看步驟
步驟：
1.將材料處理好，瘦肉剁碎，包菜剁碎、韭菜切粒、香蔥切粒，蝦仁剁碎，
這里全部怎么碎和怎么小，肯定是越碎越好，越小越好，然后混合在一起。
2.和木薯淀粉，這想必大家都會的，選用自己方法和也行的，我是這樣和的
，用暖水倒進粉里，用手和，和到粉團放著不會自然塌下就行，如果自然塌
下也是正常的，因為不是每次都控制得那么好，但保證那時很軟就行了。
3.將面團用棍壓扁，用杯子圈一個個圓形。
4.接下來跟包餃子一樣。
5.包好后，拿去蒸20分鐘，就可以了！
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