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淀粉廠家供應 調味料 變性淀粉 羥丙基二淀粉磷酸酯3045
產品名稱：羥丙基二淀粉磷酸酯
成分：羥丙基二淀粉磷酸酯
型號：3045
凈含量：25kg
產品標準：GB/T29931-2013
貯存條件：清潔、陰涼、干燥及通風處
生產日期：見袋口合格證
保質期：十二個月
主要用途：調味料，如海鮮醬、番茄醬等
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【產品簡介】
羥丙基二淀粉磷酸酯為白色粉末，無臭，無味，易溶于水，不溶于有機溶劑。
其具有耐鹽性、耐酸性、耐高溫性以及抗剪切穩(wěn)定等性能，且其透明度也明顯高于原淀粉。
【產品優(yōu)勢】
（1）耐高溫熬煮，耐酸性高，耐機械剪切，耐鹽性好。
（2）糊體稠度，透明度高，提高良好的黏結效果和賦予產品良好體態(tài)。
（3）保水性強，抗老化性、抗凍和凍融性好。
（4）掛模性好、稠厚適中，流動性好，穩(wěn)定性高、產品有光澤、有質感。
【產品特性】
1. 糊液為短糊，粘度低，增稠穩(wěn)定性好。
2. 保水性強，凝沉性弱。
3.糊絲細膩潤滑。
4.耐低PH值,可用于中性至酸性食品中。
5.耐高溫，耐機械加工。
6.熱糊粘度低，冷糊粘度高。
7.粘度值根據(jù)不同需要可調。
8.口感細膩潤滑，賦予產品良好的質感。
【使用方法】：
將淀粉加水配成淀粉乳與其它配料一起加熱直至所需濃度狀態(tài)，調色調香。
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